Помидоры, морковь, репчатый лук и филе сельди пропустить через мясорубку, положить в массу растительное масло, уксус, лавровый лист, перец и кипятить в течение 1,5—2 ч (чем дольше, тем лучше). Остудить и подавать в холодном виде, как паштет или форшмак. Помидоры можно заменить томатом.
Продукты (на 1 порцию)
помидоры
400
г
морковь
400
г
лук репчатый
5
шт.
сельдь
800
г
масло растительное
2
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
лавровый лист
2
шт.
перец
по вкусу
Рецепт: Икра из овощей. Как приготовить Икра из овощей?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Маринованная сельдь с луком и... 