В растертое до размягчения сливочное масло всыпают сахар и тщательно растирают. Постепенно (по одному) вводят яйца и хорошо взбивают. Всыпают просеянную пшеничную муку, тщательно промытый, ошпаренный кипятком и обсушенный изюм. Все хорошо смешивают.
Тесто кладут в бумажный кондитерский мешок и выдавливают на смазанный маслом и посыпанный мукой кондитерский лист небольшие лепешки. Их надо располагать на расстоянии 5—6 см одна от другой, так как при выпечке лепешки расплываются. Выпекают в духовом шкафу при температуре 250° С.
Продукты
мука
400
г
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
сахар
200-250
г
яйца
2-3
шт.
изюм
200
г
Рецепт: Печенье с изюмом. Как приготовить Печенье с изюмом?
Домашнее печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Шоколадное печенье 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 