Суп с куриным фаршем и вермишелью

Подготавливаем все необходимые продукты.

Картофель, лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук. Обжариваем 1-2 минуты.

Добавляем морковь и обжариваем еще 1-2 минуты.

Добавляем картофель.

Добавляем фарш. Обжариваем 1-2 минуты, разбивая комочки фарша лопаткой.

Заливаем 250 мл воды и доводим до кипения.

Всыпаем специи и добавляем лавровый лист. Тушим 10 минут.

Вливаем оставшуюся воду, доводим до кипения и варим 5-7 минут.

Всыпаем вермишель, варим 2-3 минуты и выключаем.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!