Простой, но необычный салат с авокадо, яйцами и луком. В его составе - всего три основных ингредиента, однако вкус при этом богат и оригинален. Для заправки салата используется смесь натурального йогурта и горчицы. Получается нежно и одновременно пикантно.
Продукты
Авокадо - 350 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Яйца - 2 шт.
Лимонный сок - 30 мл (2 ст. ложки)
Йогурт натуральный без добавок - 50 г
Горчица (готовая приправа) - 15 г (1/2 ч. ложки)
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с авокадо, яйцами и луком
Подготавливаем продукты.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания). Остужаем яйца в холодной воде.
Авокадо разрезаем вдоль пополам, очищаем от кожуры, удаляем косточку. Нарезаем мякоть авокадо небольшими кубиками.
Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Вареные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками.
В миску отправляем авокадо, яйца и лук.
Готовим заправку. Для этого в отдельной мисочке соединяем йогурт и горчицу. Добавляем лимонный сок, соль и перец. Перемешиваем.
Добавляем заправку в миску.
Перемешиваем салат.
Выкладываем салат в тарелку.
Салат также можно подать на кусочке поджаренного хлеба - так будет ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с авокадо, яйцами и луком. Как приготовить Салат с авокадо, яйцами и луком?
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Салат из авокадо с огурцами,... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат из яиц, огурцов и авокадо 
Салат с тунцом и авокадо 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 