Бутерброды с печенью трески, яйцами и зелёным луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты. С печени трески слейте жидкость. Зелёный лук промойте и обсушите.

Куски хлеба разрежьте по диагонали.
Сухую сковороду разогрейте, выложите хлеб и обжарьте с двух сторон на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Яйца отварите на среднем огне вкрутую (в течение 8-10 минут после закипания). Залейте их холодной водой и остудите.
Затем яйца очистите, натрите на мелкой терке и выложите в миску.

Печень трески измельчите при помощи вилки и добавьте к яйцам.

Яйца и печень перемешайте, посолите и добавьте 1 ст. ложку майонеза.

Всё хорошо перемешайте.

Распределите начинку из яиц и печени трески по трём кусочкам подсушенного хлеба и накройте оставшимися кусочками.

Зелёный лук мелко нарежьте.
Оставшимся майонезом смажьте края бутербродов и посыпьте зелёным луком.

Бутерброды с печенью трески, яйцами и зелёным луком, готовы.

Приятного аппетита!