Промыть герметически закрытые устрицы в большом количестве воды. На сковороде, в прогретом до золотистого оттенка сливочном масле поджарить мелко нарезанные чеснок и петрушку, добавить устрицы, посолить и немного поперчить. Закрыть крышкой, жарить на сильном огне до готовности (когда створки откроются). Выложить на глубокое блюдо и тут же подавать к столу.
Продукты (на 2 порции)
устрицы
1.5
кг
масло сливочное
80
г
или маргарин
80
г
чеснок
1
долька
зелень петрушки
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Устрицы с петрушкой. Как приготовить Устрицы с петрушкой?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Паста "Примавера" с курицей 
Паста "Карбонара" 