Очистить и отварить спаржу в подсоленной воде, мелко нарезать, выложить на блюдо в виде короны. Яйца разбить в кипящую воду, подкисленную уксусом, выловить шумовкой и положить в середину короны. Заправить оливковым маслом и соком лимона.
Продукты (на 2 порции)
яйца
4
шт.
спаржа
800
г
масло оливковое
по вкусу
лимон
1
шт.
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца со спаржей. Как приготовить Яйца со спаржей?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Омлет со спаржей 