Морковь промыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, отварить в подсоленной воде, процедить, мелко нарезать и поджарить в 40 г сливочного масла. Отдельно распустить 60 г сливочного масла, добавить взбитые яйца, подготовленную морковь, зелень петрушки, посолить и снова слегка обжарить.
Продукты (на 2 порции)
яйца
4
шт.
морковь
0.5
кг
масло сливочное
100
г
зелень петрушки
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца с морковью. Как приготовить Яйца с морковью?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Морковные котлеты с сыром 