Из булгура можно готовить не только гарниры, это также прекрасная основа для молочной каши. Нежная каша из булгура на молоке получается разваристой, ароматной и довольно густой. Приятный вкус самой крупы в сочетании с молоком — действительно удачный вариант завтрака.
Продукты (на 1 порцию)
Булгур — 80 г
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 15 г
Соль — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Сахар — 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептМолочная каша из булгура
Подготовьте все ингредиенты.
Молоко подойдёт любой жирности.
Молоко перелейте в толстостенный сотейник и отправьте на умеренный огонь. Доведите молоко до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало.
Тем временем разогрейте сковороду со сливочным маслом и всыпьте туда булгур. Промывать крупу не нужно. Сделайте небольшой огонь.
Обжаривайте крупу 8-10 минут, помешивая лопаткой.
Обжаренный ароматный булгур всыпьте в кипящее молоко. Перемешайте и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела ко дну.
Всыпьте соль и сахар по вкусу, перемешайте. Готовьте ещё 5-10 минут, помешивая, на маленьком огне. Готовьте, пока зёрнышки булгура не станут хорошо мягкими. Если всё молоко впитается, а крупа ещё сырая, влейте ещё немного молока или воды и готовьте до мягкости булгура.
Когда крупинки станут мягкими, отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут или подавайте сразу.
Перемешайте и подавайте к столу.
Молочная каша из булгура готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Молочная каша из булгура. Как приготовить Молочная каша из булгура?
Каша молочная рисовая 
Молочная пшенная каша 
Жидкая овсяная каша на молоке 
Гречневая каша на молоке 
Каша рисовая молочная с бананом 
Пшеничная каша (основной рецепт) 
Пшеничная каша на воде 
Жидкая пшеничная каша на молоке 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Каша из дробленой пшеничной крупы 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Булгур с помидорами, морковью и луком 
Булгур с курицей 
Булгур с овощами 
Булгур с фаршем, на сковороде 
Булгур по-турецки 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
