Намазать ломтики мяса подготовленной смесью, завернуть их, перевязать ниткой, закрепить зубочистками, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле или маргарине до появления румяной корочки. Посолить, добавить горячий бульон и оставить на небольшом огне на 30 мин.
Продукты (на 2 порции)
говядина
4
кусочка
яйца
2
шт.
ветчина
50
г
зелень петрушки
по вкусу
мускатный орех молотый
1
щепотка
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
мука
по вкусу
бульон мясной
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рулеты аппетитные. Как приготовить Рулеты аппетитные?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 