Баранину нарезать с косточкой, как на рагу. Мясо посолить, поперчить и слегка поджарить. Лук и помидоры обжарить и соединить с мясом. Затем все смешать, добавить бульон или кипяток и тушить под закрытой крышкой, В готовое мясо добавить зелень и одну часть толченого чеснока, а остальную использовать для соуса при подаче готового блюда.
Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый
4
шт.
помидоры
по вкусу
или томатное пюре
4
ст. ложки
чеснок
4
дольки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
баранина
600
г
зелень
по вкусу
бульон мясной
100
г
жир
4
ст. ложки
Рецепт: Баранина по-ингушски. Как приготовить Баранина по-ингушски?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 