Ветчину обмыть холодной водой и варить при слабом кипении 2-2,5 часа. Перед подачей на стол снять с нее кожу, нарезать ветчину тонкими ломтиками, уложить на блюдо и полить 2-3 столовыми ложками процеженного отвара, оставшегося от нее. На гарнир подать зеленый горошек, политый маслом.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
по вкусу
горошек зелёный
по вкусу
ветчина
по вкусу
Рецепт: Ветчина с горошком. Как приготовить Ветчина с горошком?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Жареный горох 