Мясной салат с капустой, морковью и луком

Подготовить продукты.
Этот салат можно готовить с любым отварным мясом.
Я использовала свинину, которую заранее сварила в подсоленной воде до готовности (1,5 часа после закипания) и остудила в бульоне.

Лук очистить, вымыть и нарезать четвертькольцами.

Смешать воду, уксус, соль и сахар. В маринад выложить лук. Оставить на 20-30 минут.

Мясо нарезать некрупными брусочками.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Соединить морковь и капусту. Посолить.

Капусту с морковью слегка перетереть руками.

С лука слить маринад.

Выложить лук к капусте с морковью. Туда же добавить мясо.

Заправить салат майонезом.
Также можно по вкусу добавлять зелень.

Все хорошо перемешать.
Салат из отварной свинины и капусты готов!

Салат перед подачей при желании посыпать свежемолотым черным перцем.
Приятного аппетита!