Кексы в горошек

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов (маффинов).

В миске соедините яйца, сахар и ванилин.

Взбейте миксером яйца с сахаром и ванилином в течение 3 минут до получения пышной светлой массы.
Влейте молоко и подсолнечное масло и всё как следует перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в жидкую основу теста.

Перемешайте тесто для кексов.

Разделите тесто на 2 равные части. В одну часть теста вмешайте какао-порошок.

Отложите по 1,5 ст. ложки тёмного и белого теста в отдельные пакетики.

Остальное тесто разложите в формочки для кексов. У меня получилось 6 тёмных и 6 светлых кексов.

Теперь срежьте маленькие уголки на пакетиках с тестом и отсадите на светлые кексы тёмные капли, на кексы с какао - капли из светлого теста.

Поставьте маффины выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Кексы в горошек готовы.

Дайте кексам-маффинам остыть и можно подавать домашнюю выпечку к столу.
Приятного аппетита!