Из сердца удалить сосуды, разрезать его на 4 части. Находящиеся внутри сосудики натереть солью и удалить. Затем мясо чисто обмыть и порезать на мелкие кусочки. Точно так же нарезать лук Сердце и лук перемешать с толченым чесноком, соком имбиря, соевым соусом, солью, перцем, кунжутным маслом, дать пропитаться в течение 20 минут. Поочередно нанизать на вертел сердце и лук В сковороду влить растительное масло, равномерно разложить вертела и хорошо пропечь сердце.
Продукты (на 2 порции)
сердце говяжье
1
кг
лук репчатый
350
г
соус соевый
35
г
чеснок
35
г
имбирь (свежий корень)
15
г
масло кунжутное
20
г
или масло оливковое
20
г
масло растительное
35
г
перец чёрный молотый
2
г
соль
15
г
Рецепт: Говяжье сердце, испеченное на вертеле. Как приготовить Говяжье сердце, испеченное на вертеле?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Кимчи 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Яичный ролл (на завтрак) 
Лапша по-корейски (чапчхэ) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Жареные огурцы по-китайски 
