Печенье на яблочном сидре, с карамелью

Как приготовить печенье на яблочном сидре, с карамелью:

Яблочный сидр кипятить на слабом огне 5 минут и оставить остывать без крышки.

Смешать муку, соду, разрыхлитель.

Добавить корицу и соль.

В другой миске смешать коричневый сахар с ванильным.

Добавить размягченное сливочное масло.

Растереть масло с сахаром.

Добавить яйцо.

Влить выпаренный сидр.

Взбить миксером.

Добавить муку.

Перемешать тесто при помощи миксера до однородности.

Застелить доску пергаментом. При помощи двух столовых ложек разделить тесто на 6 или 8 частей и выложить на пергамент.

Подготовить конфеты из мягкой карамели (разрезать на кусочки).

В каждый кусок теста вдавить кусочек или целую конфету (в зависимости от ее размера).

Отправить в морозильник на 20 минут.
Тем временем разогреть духовку до 190 градусов.

В небольшой миске смешать немного коричневого сахара и корицы.

Достать тесто из морозильника. Вдавить ирис внутрь и скатать тесто в шарик.

Обвалять шарики теста в смеси корицы и сахара.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Выложить полученные шарики.

Выпекать печенье с карамелью 15 минут. Дать остыть.

Приятного чаепития!