Фасоль промыть, замочить на 8 часов (на ночь), слить воду. Отварить фасоль до мягкости в свежей воде, полученный отвар слить в отдельную посуду. Лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими кольцами. Разогреть растительное масло и обжарить в нем лук, добавив соль и красный молотый перец. Уложить в керамические горшочки послойно фасоль и обжаренный лук так, чтобы верхним слоем была фасоль. Влить оставшееся растительное масло и отвар фасоли. Накрыть крышкой и запечь в разогретом до 180°С духовом шкафу в течение 20-25 минут. Подать в горшочках.
Продукты (на 2 порции)
фасоль
2
стакана
лук
4
шт.
масло растительное
0.25
стакана
вода
1.5
л
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Фасоль в горшочке. Как приготовить Фасоль в горшочке?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Мусака 
Греческая мусака (слоёная... 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
