рецепт с фото пошаговый

Яйца фаршированные

Фото к рецепту: Яйца фаршированные
 Balgyr   04.01.17

Самые быстрые фаршированные яйца, с чесноком и майонезом.

Продукты
Яйца куриные — 4 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 50 г (добавим еще, если будет сухо)
Укроп — 1 пучок
Майонез
Соль

Делаю такие фаршированные яйца с детства. Очень просто, быстро, вкусно. На Новый год готовлю постоянно.

Пока женщины готовят, мы прекрасно их употребляем... и ждем горячее. ;)

Пошаговый фото рецептЯйца фаршированные
Фото приготовления рецепта: Яйца фаршированные - шаг №1

Масло достаем из холодильника и оставляем, чтобы размягчилось.
Яйца варим вкрутую. Я варю минут 10. Не люблю полусырой желток.
Чистим чеснок.
Все за 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Яйца фаршированные - шаг №2

Сварившиеся яйца нужно остудить в холодной воде, но не очень сильно. Лучше, чтобы желток был еще горячим, хотя чистить их будет трудновато. Можно яйца остудить до конца, но тогда масло должно быть очень мягким.
Яйца режем пополам.
Желток, соль (не переборщите, лучше потом добавить), масло кладем в удобную емкость (для 4 яиц хватает большой кружки). Выжимаем чеснок через чесночный пресс - туда же. Кто любит кусочки - режем чеснок.
У острого кончика яйца отрезаем кусочек, чтобы половинка не падала.

Фото приготовления рецепта: Яйца фаршированные - шаг №3

Смешиваем ложкой желтки, соль, масло, чеснок до однородной массы. Когда желтки горячие, получается лучше.
Если получилось суховато - добавляем масло. Все зависит от размера яиц. Пробуем на соль.
Берем 2 чайные ложки и наполняем начинкой половинки яичного белка. Двумя - удобнее.

Фото приготовления рецепта: Яйца фаршированные - шаг №4

На каждую половинку фаршированных яиц - немного майонеза и укроп. Вместо укропа прекрасно подходит красная икра, но тогда соли добавлять меньше.
Вот и все. Можно есть сразу, но лучше поставить в холодильник часа на 2, чтобы затвердела начинка. Обычно делаю фаршированные яйца на Новый год, в 21:30 сделал - в 24:00 закусил. ;)))
Подача - на Ваше усмотрение.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яйца фаршированные. Как приготовить Яйца фаршированные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокХолодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда с майонезом
2 спасибо 1947 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(133)