Хрен очищают, моют, измельчают на мелкой терке, соединяют со сметаной, приправляют сахаром, солью и лимонным соком или уксусом. Ломти ветчины смазывают этой массой, сворачивают трубочками и укладывают на блюдо, украшая веточками петрушки или листьями зеленого салата.
Продукты (на 1 порцию)
соль
по вкусу
хрен
20
г
сахар
3
г
ветчина
80
г
сметана
10
г
сок лимонный
5
г
Рецепт: Ветчина с хреном. Как приготовить Ветчина с хреном?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, запеченная с картофелем 
Свинина с макаронами в нежном соусе 