Такая закуска из лосося не требует тепловой обработки, ингредиенты укладываются в формочки и охлаждаются в холодильнике.
Продукты
Лосось копченый (резаный тонкими полосками) - 350 г
Сливки для взбивания, несладкие - 150 г (2/3 стакана)
Цедра и сок одного лимона
Соль и черный молотый перец по вкусу
Тосты для сервировки
Фото рецептЗакуска из лосося
1. 4 порционные формочки застелить пищевой пленкой, а затем ломтиками лосося (сколько понадобится).
2. В кухонный процессор сложить оставшийся лосось и налить сливки, лимонный сок и насыпать лимонную цедру, слегка посолить и поперчить, пульсировать до однородного состояния.
3. Выложить содержимое процессора в подготовленные формочки и концами лосося накрыть начинку. Затем накрыть формочки пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Достать формочки из холодильника и перевернуть на порционные тарелки, снять пищевую пленку.
Подавать блюдо с тостами.
Рецепт: Закуска из лосося. Как приготовить Закуска из лосося?
Рулетики "Птички" 
Селедка под шубой в батоне 
Бутерброды "Красные маки" 
Новогодняя закуска «Елочные шарики» 
Рулетики из крабовых палочек с сыром 