Свежую визигу промыть и варить в подсоленной воде 1,5-2 ч до размягчения, охладить и пропустить через мясорубку. Приготовить соус, как для фарша из ливера, и смешать его с рубленой визигой. Половину нормы визиги можно заменить рыбой.
Продукты
визига
400
г
лук репчатый
2
шт.
жир
4
ст. ложки
мука
2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Визига (начинка). Как приготовить Визига (начинка)?
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 