Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку, варить на небольшом огне 20мин. Процедить через очень мелкое сито, отжать. Молоко смешать с желтком, сахаром и ванильным сахаром, нагревать на водяной бане 5 мин, постоянно помешивая. Добавить распущенный желатин. Крем поставить в прохладное место. До загустения подмешать взбитые сливки и ликер. Поставить крем на 2-3 часа в холодильник.
Продукты
молоко
1
л
кокосовая стружка
75
г
желток
2
шт.
сахар
75
г
сахар ванильный
1
пакетик
желатин
10
г
сливки
1
л
ликер вишневый
40
г
Рецепт: Крем кокосовый. Как приготовить Крем кокосовый?
Трубочки с белковым заварным кремом 
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Трубочки с заварным кремом 
Блины «Сникерс» со сгущёнкой,... 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирожное "Картошка" 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сгущённое молоко 