Подготовленных голубей намочить с вечера в растворе уксуса пополам с водой. На другой день вынуть, обсушить и нашпиговать тоненькими брусочками шпика. Обжарить на плите или в духовке в течение 1 1/2 часа, поливая маслом и переворачивая их на все стороны. Подать на стол с отварным картофелем и салатом из огурцов и зелени.
Продукты
голубь
5-6
шт.
уксус 9 %
1
бутылка
вода
2
бутылки
сало копчёное
200
г
маргарин
200
г
или масло
200
г
Рецепт: Голуби жареные. Как приготовить Голуби жареные?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
