Конину (крупным куском) заливают холодной водой, варят до готовности и процеживают. В небольшом количестве остывшего бульона размешивают муку так, чтобы не было комков. Затем эту смесь вводят в бульон, мясо мелко нарезают, заправляют сырым луком и подают к супу отдельно.
Продукты
конина
120
г
мука
30
г
лук
30
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп по-якутски (сэлиэйдээхмиин). Как приготовить Суп по-якутски (сэлиэйдээхмиин)?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 