Популярное грузинское блюдо оджахури, рецепт приготовления из говядины с картофелем и помидорами.
Продукты
вырезка говяжья
200
г
помидоры
75
г
масло топлёное
15
г
картофель
200
г
масло растительное
15
г
лук репчатый
20
г
чеснок
5
г
зелень
5
г
соль
по вкусу
Как приготовить оджахури по-грузински:
Говяжью вырезку нарезают кусочками по 25–30 г, посыпают солью, перцем и жарят до полуготовности. Затем добавляют нарезанный кружочками картофель, продолжают жарить вместе с мясом, после чего кладут чеснок, мелко нарезанный репчатый лук, а в конце тушения – нарезанные помидоры или разведенный бульоном томат-пюре, зелень, перемешивают и доводят до готовности.
Подают оджахури на порционной сковороде, посыпав зеленью.
Рецепт: Оджахури «Батуми». Как приготовить Оджахури «Батуми»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 