Приготовление «кнейдлах». Муку из мацы залить теплой водой, смешать с тщательно взбитыми яйцами, добавить куриный жир. Все перемешать и сделать из массы шарики по 50 г.
В сотейнике распустить сливочное масло, добавить морковь, нарезанную кубиками, и слегка ее обжарить, затем залить горячей водой и тушить до полуготовности под крышкой на слабом огне. Затем положить в сотейник чернослив, изюм, соль, сахар, «кнейдлах» и довести блюдо до готовности. Блюдо готово, когда выпарится вся вода.
Подавать к столу в горячем виде.
Продукты
морковь
1
кг
изюм
100
г
чернослив
20
г
масло сливочное
50
г
сахар
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Для "кнейдлах":
мука из мацы
1
стакан
яйца
2
шт.
жир куриный
3
ст. ложки
вода
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Цимес с «кнейдлах». Как приготовить Цимес с «кнейдлах»?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Маца 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Картофельный латкес 
Шакшука 
Гехакте геринг (форшмак) 