Приготовленную птицу разрубите на порционные куски, посолите и обжарьте на масле. Репчатый лук мелко нарежьте, спассеруйте и добавьте к обжаренной птице, залейте бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала все куски, положите зелень и тушите, закрыв крышкой, на медленном огне до полной готовности. Морковь нарежьте кружочками, обжарьте в масле и, добавив сахар, потушите.
Кусочки птицы уложите на блюдо, а вокруг разложите морковь, украсьте зеленью.
Продукты
дичь мелкая
500
г
масло сливочное
100
г
лук репчатый
2
шт.
морковь
2
шт.
сахар
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Дичь с морковью. Как приготовить Дичь с морковью?
Картофель, запечённый с мясом... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 