К взбитому маслу прибавить сырой желток, а после его впитывания ввести остальные компоненты. Взбивание продолжать до получения кремообразной однородной массы.
Другой вариант этого масла: к готовой смеси прибавить нарезанные тушеные или маринованные грибы и острый соус.
Продукты
масло сливочное
400
г
соус жареного мяса
6
ст. ложек
желток
2
шт.
желток крутой
2
шт.
горчица
1
ст. ложка
соль
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Масло к бутербродам, холодным мясным блюдам. Как приготовить Масло к бутербродам, холодным мясным блюдам?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
