Обработанную сырую печень кладут на 5 — 7 мин в кипящую воду. Откидывают на дуршлаг, промывают, зачищают, солят и жарят на сливочном масле. При подаче сверху кладут лук фри. Для приготовления лука фри репчатый лук нарезают кольцами и жарят в большом количестве жира до получения поджаристой корочки.
Продукты
печень куриная
500
г
лук репчатый
4
головки
масло сливочное
120
г
Рецепт: Печень куриная с луком. Как приготовить Печень куриная с луком?
Куриные рулетики по-французски с... 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Сало соленое по-деревенски (в рассоле) 
Буженина в рассоле 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Жареная печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Куриная печень в... 
Жареная куриная печень 
Жареная печень 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Жареная куриная печень в... 
Куриная печень с луком и морковью 