Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Баранину промыть, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, сформовать небольшие фрикадельки. Положить их в глубокую сковороду, залить горячим бульоном и тушить до готовности на среднем огне под крышкой. Для приготовления соуса смешать сметану с тертым хреном и зеленью укропа, посолить. Готовые фрикадельки выложить на блюдо, полить сметанным соусом.
Продукты
баранина нежирная
500
г
лук репчатый
2
шт.
бульон мясной
200
мл
сметана
200
г
хрен тёртый
2
ст. ложки
зелень укропа рубленая
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фрикадельки из баранины в сметанном соусе. Как приготовить Фрикадельки из баранины в сметанном соусе?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 