Очистить и нарезать лук и чеснок, прогреть в небольшом количестве уксуса, пока они не станут мягкими. Вымыть и очистить от косточек сливы. Когда лук и чеснок будут готовы, доложить сливы, сахар, специи в кастрюлю и варить очень медленно, пока не растает сахар. Кипятить на небольшом огне до тех пор, пока сливы можно будет размять в однородную массу деревянной ложкой.
Когда масса загустеет, разлить ее по банкам и закрыть.
Продукты
слива
1.3
кг
лук репчатый
600
г
чеснок
1
зубчик
сахар
350
г
соль
1
ч. ложка
уксус
0.5
л
специи молотые
по вкусу
Рецепт: Заправка из сливы с чесноком. Как приготовить Заправка из сливы с чесноком?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Сливовый крамбл с орехами, корицей... 
Кексы на кефире, со сливами 
Сливовый соус к мясу 