Мелко нашинковать тщательно вымытую капусту, посолить и помять ее до появления сока. Затем натереть морковь на крупной терке, добавить ее к капусте. Дать немного настояться. Затем в отдельной миске смешать растительное масло, уксус, сахар и немного перца. Перемешав полученную смесь, залить ею салат. Сверху украсить листиками зелени петрушки или укропа. Блюдо подают охлажденным.
Продукты
капуста белокочанная
1
кг
морковь
300
г
лук репчатый
2
шт.
зелень
по вкусу
уксус
150
г
сахар
2
ст. ложки
горчица
2
ст. ложки
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат «Для Зайки». Как приготовить Салат «Для Зайки»?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 