Сначала почистить огурцы от кожуры, удалить семена и нарезать оставшиеся части крупными кусками. Затем немного продержать их в подсоленной горячей воде на огне, но надо следить за тем, чтобы они не потеряли свою твердость. После того как огурцы высохнут, добавить к ним порезанный соломкой перец (предварительно очищенный от семян). Блюдо можно подавать к столу, залив майонезом с горчицей и посолив.
Продукты
огурцы
300
г
эстрагон (тархун)
100
г
перец сладкий
2
стручка
горчица
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из огурцов. Как приготовить Салат из огурцов?
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 