рецепт

Фаршированные перепела

Из мякоти баранины, лука, соли, сырого яйца приготовьте фарш. Тушки перепелов натрите солью, перцем, начините фаршем из баранины, уложите в сотейник, залейте горячим бульоном, добавьте нарубленную соломкой морковь, зелень мяты, эстрагона и тушите 30 мин под крышкой. Готовых перепелов остудите в соусе, подавайте, уложив на блюдо, украсив зеленью укропа и петрушки.

Продукты
перепел	1	кг
морковь	100	г
баранина	300	г
лук репчатый	300	г
бульон	300	г
яйца	1	шт.
соль		по вкусу
перец чёрный молотый		по вкусу
зелень петрушки		по вкусу
зелень укропа		по вкусу
мята		по вкусу
эстрагон (тархун)		по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Добавить в мою записную книжку


Сказать автору СПАСИБО!	Нет...

Рецепт: Фаршированные перепела. Как приготовить Фаршированные перепела?

Версия для печати

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Дичь

Картофель, запечённый с мясом...

Искать в СуперПоиске

1 спасибо

990

Добавить комментарий

Поиск по сайту

Лучшие рецепты:

Пик сезона:

Блюда из одуванчика


Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)	Салат из одуванчиков, с гренками и яйцом

Варенье из одуванчиков	Варенье из одуванчиков, или одуванчиковый мед

Варенье из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком	Варенье из одуванчиков с лимоном

Новые рецепты:


Суп из индейки с тыквой и сливками	Курица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом	Сдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагой	Томатный соус к шашлыку

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com