Очищенную морковь натрите на мелкой терке, засыпьте сахаром и оставьте на час. После этого выжмите сок и прокипятите его на медленном огне, добавляя в сок порошок корицы, постоянно помешивая, поварите еще 15 минут, а потом остудите до комнатной температуры.
Лимон вымойте, отделите от него цедру и измельчите ее. Из мякоти выжмите сок и добавьте его вместе с цедрой в морковный сок. Все это прокипятите и процедите. Затем остудите сок до температуры 30—40°С и разбавьте водой, воды нужно взять в 4 раза больше, чем сока. В эту жидкость добавьте хмель и дрожжи, тщательно размешайте.
На 3 суток оставьте жидкость в прохладном месте, появляющуюся пену снимайте. По окончании брожения разлейте пиво в бочонки или в бутылки, плотно закупорьте и вынесите в холодное место для хранения.
Продукты
сахар
1
стакан
хмель
0.5
стакана
дрожжи пивные
1
ст. ложка
лимон
1
шт.
корица (порошок)
20
г
Рецепт: Морковное пиво. Как приготовить Морковное пиво?
Кефир домашний 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 