Взять мелко порубленную баранину, можно сделать фарш, посолить, поперчить. Помыть баклажаны и, не разрезая вдоль, вынуть середину, а вместо нее положить баранину. Полученные фаршированные баклажаны тушить в соусе из мелко нарезанных помидоров, сладкого перца, лука и нарезанной кубиками сердцевины баклажанов.
Продукты
баранина
500
г
баклажаны средний
5
шт.
лук репчатый измельченные
2
шт.
перец сладкий
1
шт.
помидоры
3
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Баклажаны, фаршированные бараниной. Как приготовить Баклажаны, фаршированные бараниной?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Баранина в томатном соусе 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Башенки из баклажанов и помидоров... 
Салат-закуска из баклажанов,... 
Рататуй 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Карныярык (фаршированные баклажаны... 
Запеченные баклажаны с мясом,... 
Запеченные баклажаны,... 
Фаршированные баклажаны, тушенные... 