В эмалированной или нержавеющей кастрюле вскипятите воду с имбирем, дайте покипеть пять минут, после чего накройте тканью и отставьте на 12—24 часа.
Процедите через сито, выложенное двойным слоем марли, отожмите мякоть. Влейте сок обратно в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и прокипятите на среднем огне, непрерывно помешивая и снимая пену, еще пять минут. Охладите, процедите в бутылку и поставьте в холодильник.
Продукты
Для приготовления ½ литр
корень имбиря свежий, мелко порубленный
175
г
вода
0.5
л
сахар
300
г
Рецепт: Имбирный сироп для домашнего имбирного эля. Как приготовить Имбирный сироп для домашнего имбирного эля?
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Квас. Имбирный 
Маринованный имбирь 
Имбирно-творожный пирог с сухофруктами 
Имбирно-лимонный квас 