Рыбу вымойте, сварите из нее бульон, добавьте луковицу и корень петрушки. Бульон процедите, посолите, положите в него промытое пшено и варите 15 – 20 минут. Затем в суп добавьте нарезанную зелень и покрошите сваренные вкрутую яйца. Готовый суп заправьте подсоленной сметаной.
Продукты
рыба мелкая
500-600
г
зелень
450-500
г
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
по вкусу
или корень петрушки
по вкусу
яйца
5-6
шт.
крупа пшённая
0.67
стакана
сметана
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Уха «Пшенная». Как приготовить Уха «Пшенная»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшенная каша 
Сырники с пшённой кашей 
