В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану, добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить. Подается соус к мясным, овощным и рыбным блюдам.
Продукты
бульон белый
500
г
мука
50
г
масло сливочное
50
г
сметана
500
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соус сметанный на белом соусе. Как приготовить Соус сметанный на белом соусе?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 