Для сиропа сахар растворите в воде и доведите до кипения. Белки взбейте в пену и, не прекращая взбивать, влейте сироп. Полученную массу взбейте. Желтки разотрите с сахаром. Помешивая яичную смесь, влейте горячее молоко и прогревайте, не прекращая помешивать. Сняв массу с огня, смешайте ее с желатином, охлаждайте, время от времени помешивая. Когда смесь загустеет, добавьте взбитые белки, сливки и взбейте. Поместите формы в морозильную камеру на 2 часа.
Продукты
желток
4
шт.
яичный белок
1
шт.
сливки взбитые
2
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
молоко
0.5
стакана
желатин
0.5
ч. ложки
смородина красная
200
г
Для сиропа:
сахар
60
г
вода
2
ст. ложки
Рецепт: Гратин с красной cмородиной. Как приготовить Гратин с красной cмородиной?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 