Подготовим ингредиенты для салата со шпротами.
Картофель и морковь отварим в кожуре. Время варки картофеля - примерно 20 минут от начала закипания. Морковь обычно варится чуть дольше, особенно крупная. Крупный картофель тоже может вариться дольше, а вот мелкий может свариться быстрее. Важно, чтобы картофель не разварился при варке, поэтому процесс нужно держать под контролем.
Яйца сварим вкрутую и подержим их в холодной воде, чтобы лучше чистились.
Сваренные овощи и яйца почистим.
Шпроты измельчим (нарежем или просто раскрошим вилкой) и выложим нижним слоем салата. Для удобства можно пользоваться салатным кольцом (не обязательно).
Рыбный слой смажем майонезом.
Выложим мелко нарубленный репчатый лук.
Картофель натрем на терке.
Картофель подсолим и слегка поперчим.
Яйца разделим на белки и желтки. Белок нарежем мелко (или натрем на терке).
Белок разместим внутри салатного кольца следующим слоем. Если нужно, подсолим. Далее - смажем майонезом.
Пришла очередь морковки. Очищенную морковь натрем на терке для следующего слоя.
Выложим, смажем майонезом.
Выкладывая слои, мы их еще будем и слегка прижимать - утрамбовывать.
Яичные желтки натрем на самой мелкой терке. У нас должна получиться вот такая крошка. Для салата "Подсолнух" лучше взять домашние яйца, чтобы желток был ярче.
На морковь выложим консервированную кукурузу.
Самым верхним слоем выложим натертые яичные желтки.
В таком виде поставим рыбный салат с кукурузой, овощами и яйцами на полчаса в холодильник, затем аккуратно снимем салатное кольцо.
Вокруг слоеного салата со шпротами выкладываем чипсы или снеки, чтобы придать салату сходство с подсолнухом.
Вот и все. Праздничный салат "Подсолнух" со шпротами готов к употреблению.
Рецепт: Салат "Подсолнух" со шпротами. Как приготовить Салат "Подсолнух" со шпротами?