Морепродукты, тушенные с замороженными овощами

Подготовьте необходимые ингредиенты. В составе морского коктейля: креветки, кальмары, осьминоги и мидии.
В составе моей овощной смеси: морковь, брокколи, кукуруза и сладкий перец.
Замороженные морепродукты и овощи можно предварительно не размораживать. Предварительно промойте их холодной водой, чтобы не было кусочков льда.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
Зубчики чеснока очистите, выложите в горячее масло. Обжарьте 30-40 секунд (до румяности) и извлеките из сковороды. Благодаря этому шагу масло станет более ароматным.

Морепродукты отправьте в ароматное масло. Готовьте 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Добавьте замороженные овощи. Перемешайте. Готовьте 2-3 минуты на среднем огне.

Влейте соевый соус. Перемешайте. Тушите под крышкой 7-8 минут на небольшом огне.

По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.

Оставшийся в сковороде сок при желании можно оставить. Или же слить и прогреть содержимое сковороды на сильном огне ещё 1 минуту.

Морепродукты с замороженными овощами готовы. Сразу подавайте к столу, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!