Интересный и весьма бюджетный салат для любителей рыбных закусок! Компанию варёному картофелю, моркови и яйцам составит консервированная красная фасоль и рыбные консервы. Именно килька станет основополагающим ингредиентом, который обыграет вкус и аромат блюда. Салат достаточно сытный, может уверенно справиться с ролью полноценного второго блюда.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 260 г (4 шт.)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Фасоль консервированная красная - 120 г
Килька в томате - 230 г (1 банка)
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (60 г)
Лук зелёный - 10 г
Майонез - 80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из консервированной фасоли, картофеля и кильки в томатном соусе
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель и морковь, не очищая от кожуры, тщательно вымойте под проточной водой. Для этого удобно использовать жёсткую сторону чистой (новой) кухонной губки.
Выложите картофель и морковь в одну кастрюльку и залейте водой вровень. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите картофель с морковью примерно 25-30 минут, до мягкости и полной готовности. Спустя время овощи переложите на тарелку, дайте полностью остыть.
Параллельно с отвариванием овощей отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем залейте холодной водой, остудите.
Остывшие картофель и морковь очистите от кожуры.
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
Морковь нарежьте такими же кубиками.
Яйца очистите от скорлупы.
Нарежьте яйца небольшими кубиками.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками (максимально мелко).
С консервированной кильки в томате слейте жидкость, но не всю, немного оставьте. Вес продукта, добавляемого непосредственно в салат составил 130 г.
Вилкой слегка разомните кильку (не слишком мелко), чтобы кусочки рыбы в салате были ощутимы.
С консервированной фасоли слейте жидкость. Я не только слила жидкость, но и промыла фасоль.
В миске или салатнике соедините картофель, морковь, лук, яйца, фасоль и кильку.
Заправьте ингредиенты майонезом, немного посолите и поперчите по вкусу.
Салат перемешайте.
Салат с килькой, фасолью и овощами готов, можно подавать.
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо...
Рецепт: Салат из консервированной фасоли, картофеля и кильки в томатном соусе. Как приготовить Салат из консервированной фасоли, картофеля и кильки в томатном соусе?
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com