Сколько бы не говорили о вреде фастфуда, мы все равно его употребляем. Я хочу предложить вам вариант приготовления куриных стрипсов в домашних условиях. Кусочки курицы в панировке готовятся без фритюра, без лишних жирных брызг, а получаются ничуть не хуже, чем в известной сети ресторанов. Хрустящая панировка и нежное куриное мясо, приготовленное в духовке, станет отличной заменой покупному фастфуду.
Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Чипсы картофельные - 100 г
Паприка молотая - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
*
Для соуса:
Сметана 20% - 180 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень укропа - 1 маленький пучок
Соль - по вкусу
Видео рецептКуриные стрипсы в духовке и соус к ним
Пошаговый фото рецептКуриные стрипсы в духовке и соус к ним
Подготовим необходимые ингредиенты.
Куриное филе я нарезаю небольшими продолговатыми кусочками.
Добавляю к филе паприку и соль, хорошо перемешиваю.
Готовлю панировку. Для этого слегка взбить венчиком яйца и измельчить в крошку картофельные чипсы. Удобно измельчать чипсы сразу в пачке.
Каждый кусочек курицы обваливаю в муке, окунаю в яйцо и затем панирую в крошке чипсов.
Выкладываю курицу в панировке на лист (противень) для выпечки, предварительно застеленный пергаментом, и отправляю в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, примерно на 20 минут.
Для приготовления соуса измельчаю чеснок.
В сметану добавляю чеснок и измельчённый укроп, солю по вкусу и перемешиваю.
Запечённые кусочки куриного филе в панировке подаю с приготовленным сметанным соусом.
Домашние куриные стрипсы в духовке - вкуснее, чем в KFC!
Рецепт: Куриные стрипсы в духовке и соус к ним. Как приготовить Куриные стрипсы в духовке и соус к ним?
Большое спасибо за рецепт!! Нам с супругой очень понравилось! Рецепт забираем в копилку.
Рада, что понравилось. Готовьте с удовольствием.
Дарья
А на сковороде можно?
Юлия
всем очень понравились стрипсы в таком исполнении, очень жаль, что я болею короной и не почувствовала их божественный вкус. и замечу, что стрипсы получаются не сухие
всем очень понравились стрипсы в таком исполнении, очень жаль, что я болею короной и не почувствовала их божественный вкус. и замечу, что стрипсы получаются не сухие
Юлия, спасибо за отзыв. Выздоравливайте!
Дарья
Спасибо. Приготовила родителям, остались довольны) очень вкусные стрипсы
Получилось очень вкусно! Боялась, что чипсы дадут много соли, но но факту они вообще не ощущаются, просто как панировка с приправой. Использовала Лейс с сыром, и в правом нижнем углу чипсы со вкусом колбасок. Сырные чипсы дают красивый цвет. Боялась пересолить курицу из за чипсов, но оказалось что соли даже не хватило. Муж сьел почти весь противень. Можно есть как с соусом, дак и без. Но с соусом конечно вкуснее. Спасибо за рецепт!
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Крокеты из куриного мяса с травами 
Куриное филе в томатно-сливочном... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Ветчина "Воронежская" 
Полендвица 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Салат-рулет с ветчиной 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Картофель фри 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка, тушенная с курицей 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица в карамели, с чесноком и... 
