Как приготовить салат из свежих овощей с яйцом пашот:
1. Тщательно промытые листья салата рвем в порционную тарелку.
2. Сверху выкладываем нарезанные некрупными кубиками огурцы, помидоры, болгарский перец.
3. Заправляем соком лайма или лимона и солим по вкусу, заправляем оливковым маслом.
4. Сырое яйцо разбиваем в стеклянную емкость, заливаем водой, чтобы водичка сверху покрыла яйцо, солим и отправляем в микроволновку приблизительно на 1-1,5 минуты. Каждые 30 секунд проверяем готовность яйца пашот, чтобы оно не переварилось. Когда яйцо приготовится, сливаем с него воду и остужаем.
5. Выкладываем на салат предварительно подсушенные кусочки хлеба и готовое яйцо пашот, которое необходимо надрезать уже на салате, чтобы желток начал вытекать.
Сразу же подаем салат из свежих овощей с яйцом пашот к столу, так как он не подлежит длительному хранению.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
Рецепт: Салат из свежих овощей с яйцом пашот. Как приготовить Салат из свежих овощей с яйцом пашот?