Слива - прекрасный, вкусный фрукт с большим содержанием витаминов и полезных микроэлементов, его лечебные, целительные качества известны человечеству давно. Поэтому сливу так часто используют не просто как самостоятельное угощение, а также и как ингредиент в различных блюдах, преимущественно кондитерских. Пример - шарлотка со сливами. Рецепт классического теста предполагает использование сахара и яиц, а это обыкновенный бисквит. С таким тестом обычно получается очень красивая, привлекательная, пышная шарлотка со сливами, фото блюда подтвердит наши слова.
Наряду с традиционной яблочной выпечкой, популярностью пользуются и шарлотка из слив, а также шарлотка с яблоками и сливами. В тесто к этим изделиям добавляют также сметану, кефир, простоквашу, растительное или сливочное масло, разрыхлители. Тесто для сливовой шарлотки нужно делать полужидким, текучим, оно должно хорошо соединиться с кусочками фруктов. Готовится шарлотка со сливами в духовке, продукты должны качественно пропечься. Это наиболее популярная шарлотка со сливами, рецепт в духовке чаще всего используется кулинарами и хозяйками.
Еще одно полезное свойство сливы: для этого блюда можно использовать не только свежие фрукты. Шарлотка с замороженными сливами тоже имеет право на жизнь. Получается также вкусной и ароматной.
Попробуйте и вы приготовить простую шарлотку со сливами, рецепт с фото на сайте поможет вам сэкономить время и продукты.
Возможно вам пригодятся наши советы, как приготовить шарлотку со сливами:
- шарлотка выпекается в разогретой до 190 градусов духовке на верхнем уровне;
- время выпекания около 35 - 45 минут;
- если используете кефир, соду гасить не нужно;
- сливы берите потверже, так как мягкие, перезревшие дадут много сока и не позволят хорошо подняться тесту;
- муку обязательно нужно просеять, иначе в тесте будут комочки, а пористость может и не возникнуть;
- для приготовления теста к шарлотке годится любая мука, можно даже смешивать разные: пшеничная, овсяная, гречневая;
- шарлотка со сливами не употребляется в горячем виде, подать к столу можно в крайнем случае немного теплой.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com