Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рыбный суп
Продукты: рыба, свекла, лук, сметана, мука, яйца, масло сливочное, сельдерей, соус томатный, вода, бульон, уксус, сахар, картофель, соль, перец чёрный молотый
Продукты: стерлядь, судак, белуга, головизна рыбная, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, оливки, томат-пюре, масло сливочное, лимон, лавровый лист, перец, зелень
Продукты: судак, лук репчатый, помидоры, масло сливочное, чеснок, сливки, зелень укропа, мука пшеничная, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
Суп рыбный с овощами и щавелем
Продукты: рыба, картофель, лук, морковь, корень петрушки, помидоры, щавель, масло сливочное, зелень, соль, специи
Суп с консервированным тунцом и рисом
Если захотелось супчика, но не хватает времени на его приготовление, всегда выручит этот рецепт супа из консервированного тунца. Рыбный супчик можно приготовить с любыми консервами, но тунец в собственном соку придаст супу особый вкус. Для густоты и сытности добавим крупы - с рыбными консервами лучше всего сочетается рис.
Продукты: тунец консервированный, картофель, рис длиннозерный, лук репчатый, морковь, соль, зелень петрушки, вода
Рассольник рыбный с фрикадельками
Продукты: бульон рыбный, огурцы солёные, помидоры, рассол огуречный, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, картофель, перловка, масло, зелень, соль, филе рыбы, хлеб белый...
Солянка рыбная с капустой
Продукты: рыба, масло сливочное, мука, луковицы, оливки, капуста, шампиньоны, огурцы солёные, лавровый лист, перец, рассол огуречный, сметана, сливки
Продукты: рыба, головизна рыбная, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, томат-пюре, масло сливочное, маслины, бульон рыбный, лимон, зелень
Этот рецепт рыбного супа из консервов пригодится вам, когда времени и продуктов в холодильнике практически нет, а есть всухомятку не хочется.
Продукты: вода, корень петрушки, лук, морковь, масло сливочное, рис, рыба консервированная, укроп, помидоры, сметана, соль
Продукты: рыба, корень петрушки, луковицы, морковь, помидоры, огурцы солёные, масло сливочное, лавровый лист, пиво, зелень, соль, перец
Суп с рыбными фрикадельками
Продукты: вода, картофель, морковь, корень петрушки, рис, лавровый лист, перец, соль, рыба, хлеб белый, масло сливочное, лук, молоко, перец, соль
Рассольник рыбный с помидорами
Продукты: рыба, перловка, рис, картофель, морковь, корень петрушки, лук, масло сливочное, мука, сметана, помидоры солёные, перец чёрный молотый, соль
Легкую и очень вкусную уху можно приготовить практически из любой речной рыбы. Но вкуснее всего она получается, если бульон приготовить из свежего судака с добавлением лука, корня петрушки, лаврового листа и горошин перца.
Продукты: судак, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, масло сливочное, зелень укропа, вода
Продукты: рыба, вода, щавель, хлопья овсяные, морковь, соль, перец, яйца, масло растительное, сметана, зелень
Продукты: вода, рыба, грибы белые, огурцы солёные, лавровый лист, лук репчатый, масло сливочное, мука, капуста квашеная, рассол огуречный, зелень петрушки, соль, перец
Суп из мидий на рыбном бульоне
Продукты: мидии, сидр, перец, зелень петрушки, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, масло сливочное, лук, чеснок, мука, бульон рыбный
Продукты: рыба, лук репчатый, огурцы солёные, маслины, зелень укропа, зелень петрушки, лимон, специи, соль, масло сливочное, томат-паста, рыба мелкая, вода, лук репчатый...
Продукты: рыба, крупа манная, рис, картофель, морковь, репа, корень петрушки, лук репчатый, масло сливочное, сметана, вода, укроп, соль
Рыбная солянка с белыми грибами
Продукты: рыба, грибы белые, капуста, огурцы солёные, луковицы, мука, масло растительное, томат-паста, сметана, вода, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Продукты: судак, головизна рыбная, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, оливки, томат-пюре, масло, лимон, зелень
Солянка рыбная на противне
Продукты: судак, жир, капуста тушеная, огурцы солёные, головизна рыбная, томат-пюре, лук репчатый, сыр, лук зелёный, лимон, соль, перец
Продукты: филе трески, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, мука пшеничная, вода, вино белое сухое, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Продукты: вода, головы рыбьи, лавровый лист, соль, филе рыбы, луковицы, яйца, свекла, морковь, петрушка, чеснок, хлеб белый, перец, соль, лавровый лист
Суп с рыбными фрикадельками и ветчиной
Продукты: вода, шпинат, филе рыбы, ветчина, свинина, корейка, яйца, лук репчатый, вино, жир, соль
Суп томатно-рыбный с креветками
Продукты: томаты, бульон рыбный, молоко, креветки отварные очищенные, луковицы, сметана, соус томатный, масло сливочное, мука пшеничная, зелень петрушки, укроп...
Бостонский рыбный суп по-американски
Продукты: картофель, треска, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), молоко, зелень, сливки, перец стручковый, сельдерей, зелень петрушки, перец, соль
Уха - национальное русское блюдо, разновидность супа. В наше время готовится не так часто, однако является неотъемлемой частью отдыха на природе, такого как рыбалка.
Продукты: рыба, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, вода
Продукты: бульон рыбный, филе рыбы, лук репчатый, яйца, свекла, морковь, чеснок, хлеб белый, зелень петрушки, соль, перец
Суп-пюре из рыбы и цветной капусты
Продукты: солнечник, капуста цветная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, мука, молоко, желток, соль, гренки
Часто уху готовят из рыбьих голов и хвостов. Бульон получается наваристым и ароматным. Для приготовления ухи по этому рецепту я использовала голову карпа. Из овощей, традиционно, - картофель, морковь и лук. Также не забывайте и про пряности.
Продукты: карп, картофель, морковь, лук репчатый, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, чеснок, зелень укропа, вода