Тосты, рецепт быстрого завтрака, перекуса. Тост с авокадо или простые тосты с яйцом или тосты с сыром - это поле для фантазии.
Подробнее про тосты ...
Сытные, ароматные, хрустящие тосты на завтрак утром быстро и качественно помогают накормить всю семью. Но каждая хозяйка, как правило, не ограничивается только поджаренным хлебом. Завтрак с тостами станет более разнообразным и вкусным, если к поджаренному хлебу добавить что-нибудь по-существеннее. Есть много интересных вариантов превращения обычных хлебных ломтиков в презентабельные, сытные кулинарные изделия. Недаром их еще называют французские тосты. Французы - большие мастера в деле создания кулинарных шедевров из простых продуктов. Сыр, яйца, ветчина, кусочки мяса, курицы, сладкие ингредиенты – все это отлично может дополнить подсушенный хлеб и стать основой тостов на завтрак.
Одним из самых популярных продуктов в последнее время для создания утренних тостов стал авокадо. Этот фрукт весьма полезен для здоровья человека. Можно сказать: тост с авокадо - хит быстрых утренних перекусов.
Для сытных, несладких простых тостов хорошим решением будет применение для начинки ветчины или бекона, сыра, яиц, куриного мяса, овощей, некоторых видов рыбы (тунец, например). Любителям сладких тостов подсказываем: поджаренные хлебцы прекрасно сочетаются со многими сладостями, для тостов подойдут фруктовый сироп, джем или варенье, шоколадное масло, сгущенное молоко, мед, любые ягоды, фрукты.
Хлеб для тостов каждый выбирает по своему вкусу. Кто-то любит мягкий горячий хлеб, кому-то по душе хрустящие зажаренные тосты. Некоторые диетологи считают, что тосты полезнее для организма, чем простой хлеб. Они лишены влаги и лучше усваиваются желудком, поэтому их наличие в нашем рационе более оправдано. В отсутствие тостера, можно приготовить тосты на сковороде. За такое решение есть несколько аргументов: тосты просто готовятся, за считанные минуты будет готов завтрак на всю семью, универсальность выбора продуктов, отличный вкус.
Еще несколько замечаний, как сделать тосты:
- чтобы авокадо в тосте не потемнело, к нему следует добавить немного лимонного сока;
- из рыбы для тостов лучше всего подходит лосось или семга холодного копчения;
- готовя тосты с яйцом, позаботьтесь, чтобы яичница не растеклась по сковороде, была компактной. Для этого нужно использовать специальную круглую форму небольшого размера;
- хлеб для тоста лучше покупать уже нарезанный, так как самостоятельно трудно порезать хлеб на равные порционные кусочки;
- черствые остатки хлеба для тостов ничем не хуже свежего. Тосты из цельнозернового хлеба, с отрубями, не только вкусны, но и очень полезны для здоровья;
- не применяйте хлеб с наличием соевой муки, энзимов, стабилизаторов и других несвойственных хлебу ингредиентов. Пользы от них нет, а подгоревший он еще и вреден. Поэтому следите за процессом поджаривания, чаще очищайте свой тостер от нагара.