Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из щавеля
Мое весеннее блюдо для вас - борщ зеленый (или щи зеленые кто как называет). Самый вкусный зеленый борщ варит моя мама. А я поделюсь с вами нашим домашним рецептом.
Продукты: курица, вода, картофель, шпинат, щавель, зелень, лук зелёный, лук репчатый, рис, масло растительное, яйца, мука, соль
Рассольник вегетарианский
Вкусное первое блюдо для приверженцев вегетарианской пищи.
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, огурцы солёные, щавель, шпинат, маргарин, вода, специи, соль
Суп весенний со щавлем (на мясном бульоне)
Витаминный суп со щавлем и зеленым луком получится сытным, если варить его на мясном бульоне и подавать с кусочками мяса, яйцами и сметаной.
Продукты: мясо, морковь, петрушка, лук зелёный, лук репчатый, щавель, мука, яйца, зелень, масло сливочное, сметана
В этом рецепте помимо традиционных ингредиентов присутствуют щавель или шпинат.
Продукты: картофель, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, огурец, щавель, масло сливочное, бульон, сметана, соль, зелень петрушки
Борщ холодный по-полтавски
Холодный борщ со свеклой, щавелем, говядиной... И все это в простокваше или в квасе.
Продукты: говядина, свекла, щавель, огурец, яйца, лук зелёный, квас, простокваша, сметана, соль
Легкое весеннее блюдо готовим из дикого щавеля, то есть собранного на лугу.
Продукты: куриные крылышки, вода, щавель, картофель, морковь, лук репчатый, яйца отварные, лук зелёный, петрушка, майонез, сметана, соль, перец, лавровый лист
Дрожжевые пирожки с летней начинкой - из щавеля.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, дрожжи, дрожжи сухие, соль, щавель, сахар, крахмал картофельный, яйцо куриное
Щи из свежей капусты с говядиной и щавелем
Аппетитный весенне-летний суп со щавелем и молодой капустой. Щи готовятся на говяжьем бульоне, сваренном из небольших кусочков мяса. В прозрачном бульоне овощи остаются кусочками, не развариваются. Замечательное первое блюдо для сытного обеда!
Продукты: говядина, капуста белокочанная, щавель, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, зелень петрушки, масло растительное, вода
Суп картофельный со щавелем
Легкий овощной суп со щавелем - приятный вкус с легкой кислинкой, минимум калорий и быстрое приготовление.
Продукты: картофель, щавель, морковь, лук репчатый, соль, лавровый лист, маргарин, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, вода, сметана, зелень петрушки
В сезон свежей зелени самое время приготовить вкусные щи из щавеля. Рецепт этого первого блюда не отнимет много времени, но для того, чтобы щи зеленые из щавеля получились вкусными, сперва варят мясной бульон.
Продукты: свинина, вода, щавель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло растительное, мука, яйца отварные, сметана, зелень
Легкие щи со шпинатом и щавелем получаются особенно свежими, благодаря тому, что зелень у нас сезонная, очень ароматная. Сам шпинат имеет нейтральный привкус, а вот щавель слегка кисловат, именно тут и получается правильный баланс вкуса. Варить щи будем на курином бульоне, а подавать к столу с вареными яйцами и зеленью.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, щавель, шпинат, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, яйца, гвоздика, лавровый лист, зелень петрушки, соль...
Один из самых вкусных и полезных летних супов — это зеленый борщ со щавелем.
Продукты: бульон говяжий, картофель, рис, яйца, лук репчатый, щавель, шпинат, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, сметана, соль
Суп летний с мидиями или кальмарами
Продукты: трепанги, мидии, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук зелёный, лук репчатый, шпинат, щавель, масло сливочное, сахар, сметана, яйца, укроп
Запеканка из шпината и щавеля с рисом
Продукты: шпинат, щавель, лук репчатый, рис, томат-паста, масло растительное, сухари панировочные, молоко, яйца, перец красный, соль
Рассольник московский с почками
Продукты: почки говяжьи, корень петрушки, луковицы, морковь, щавель, салат зеленый, огурцы солёные, масло сливочное, сливки, молоко, яйца, вода, бульон, зелень петрушки, укроп
Зелёный борщ со щавелем и яйцами
Вариант зелёного борща - с рисом, на курином бульоне. Куриное мясо, рис и яичная "паутинка" делают первое блюдо гуще и сытнее, а щавель придаёт свою приятную кислинку.
Продукты: куриные окорочка, картофель, щавель, рис, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное, вода
Продукты: крапива, лебеда, щавель, подорожник, бульон грибной, корень сельдерея, лук, картофель, лавровый лист, перец, соль, сахар, сметана, простокваша
Продукты: свекла, капуста, щавель, картофель, яйца, морковь, лук, корень петрушки, томат-паста, сахар, соль, перец, сметана
Борщ со щавелем можно приготовить как горячий, так и холодный, с простоквашей. Одно из лучших блюд в летнюю пору - холодный борщ. С щавелем он получается приятно-кисленький и полезный.
Продукты: щавель, свекла, огурец, редис, лук зелёный, укроп, простокваша, сахар, соль, сметана, яйца