Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Блюда из яблок
В состав этого рагу входят картофель, яблоки, мясные изделия и квашеная капуста.
Продукты: масло подсолнечное, бекон, вырезка свиная, лук репчатый, картофель, Эль, пиво светлое, колбаски, капуста квашеная, яблоко, семена тмина, соль, перец чёрный молотый
Салат из капусты с виноградом, морковью и яблоком
Свежий витаминный салат, в котором гармонично сочетаются овощи, фрукты и ягоды винограда. Белокочанная капуста и морковь придают салату объём и сытность, а виноград и яблоко - фруктовую сладость и сочность. Заправка из нежирного йогурта подчёркивает лёгкость и деликатный вкус салата и придаёт ему нежные сливочные нотки. Отличный вариант быстрого и полезного перекуса или позднего ужина. Попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, виноград, яблоко, морковь, йогурт натуральный, соль, сок лимона
Салат из краснокочанной капусты с редькой, яблоком и тыквенными семечками
Салат из краснокочанной капусты с редькой, яблоком и тыквенными семечками получается вкусным, хрустящим, сочным и очень полезным. Редька придаёт такому капустному салату лёгкую остроту, яблоко - мягкую сладость, а добавление мяты делает его освежающим.
Продукты: капуста краснокочанная, редька, яблоко, листья салата, зелень петрушки, семечки тыквенные, мята свежая, сок лимона, соль, масло оливковое, сок лимона, мёд, горчица
Маринованная капуста с яблоками
Предлагаем вам рецепт хрустящей маринованной капусты с яблоками, морковью и перцем.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, яблоко, перец болгарский, перец острый, чеснок, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика
Свиные шницели с яблоками, фенхелем и капустой
Свиной шницель отлично сочетается с салатом из свежих яблок, фенхеля и белокочанной капустой. Удачно оттеняет вкус шницеля свиного лимонный соус.
Продукты: шницель, мука пшеничная, яйца, хлебная крошка, тимьян (чабрец, богородская трава), яблоко, фенхель, капуста белокочанная, майонез, сок лимонный, масло оливковое
Борщ из краснокочанной капусты, с яблоком
Борщ с краснокочанной капустой готовится по необычной технологии, и к тому же из не совсем привычных продуктов. Свежие овощи и яблоко измельчаются в кухонном комбайне, а затем готовятся в овощном бульоне, предварительно сваренном из лука и моркови. Борщ без мяса, но с большим количеством разных овощей получается насыщенным и ярким.
Продукты: капуста краснокочанная, свекла, перец болгарский, морковь, яблоко, лук репчатый красный, сельдерей черешковый, чеснок, уксус яблочный, томат-паста, кориандр...
Салат из брюссельской капусты, яблок и орехов
Быстрый, простой и вкусный салат из брюссельской капусты, яблок и орехов.
Продукты: капуста брюссельская, яблоко, орех грецкий, уксус винный, масло оливковое, мёд, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, сыр пармезан
Салат из капусты с яблоком и морковью
Так бывает, что знакомые с детства рецепты почти в точности похожи на популярные блюда мировой кухни. Наслаждаешься, готовишь и не подозреваешь, что нравится такой салат не только твоим родным, но и половине мира. :) Сегодня - любимый мамин салат из капусты, который очень популярен у американцев!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, яблоко, лимон, сметана, майонез, соль, сахар, уксус винный, кунжут, зелень петрушки
Салат с индейкой, яблоками и кукурузой
Салат с индейкой, яблоками и кукурузой обладает особенным вкусом, благодаря предварительно обжаренному и запеченному в духовке филе индейки.
Продукты: грудинка индейки, куриная грудка, капуста пекинская, листья салата, кукуруза консервированная, яблоко, сок лимона, мёд, масло растительное, сок лимона, майонез, перец...
Салат с запечённой курицей, пекинской капустой, помидорами и яблоком
Порция питательного салата с запечённой курицей, пекинской капустой, помидорами и яблоком приятно насытит и надолго утолит голод. Нежное куриное мясо, сочные овощи и приятная яблочная кислинка - каждый компонент этого салата отвечает за то, чтобы в итоге получилось блюдо с прекрасным гармоничным вкусом.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста пекинская, помидоры, яблоко, сок лимона, лук зелёный, зелень петрушки, йогурт натуральный, горчица, соль, перец чёрный молотый...
Свиные отбивные с капустным салатом
Свиные отбивные жарятся в панировке и подаются с салатом из краснокочанной капусты и яблока.
Продукты: отбивная свиная, капуста краснокочанная, яблоко, масло растительное, масло растительное, уксус яблочный, мёд, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, хлебная крошка
Салат с крабовыми палочками, сыром, кукурузой, морской капустой и яблоками
На первый взгляд в салате много ингредиентов, но они прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Салат может понравиться даже тем, кому непривычно такое сочетание вкусов и стать одним из любимых!
Продукты: крабовые палочки, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, капуста морская, яблоко, яйца, майонез, соль, зелень
Салат с пекинской капустой, сельдереем, авокадо и яблоком
Салат с пекинской капустой, сельдереем, авокадо и яблоком понравится поклонникам правильного питания. Микс овощей, фруктовая нотка яблока и приятный сливочный вкус авокадо дополняет заправка с соевым соусом, мёдом и горчицей в зёрнах.
Продукты: капуста пекинская, авокадо, яблоко, сельдерей черешковый, кунжут, масло оливковое, сок лимона, соус соевый, горчица, мёд, соль, перец чёрный молотый
Салат из капусты с кукурузой, сельдереем и яблоком
Сочный и питательный салат из капусты с кукурузой, сельдереем и яблоком - простое, вкусное и, несомненно, полезное блюдо. Благодаря капусте и сельдерею салат получается хрустящим, а консервированная кукуруза придаёт ему пёстрый и аппетитный вид.
Продукты: яблоко, капуста белокочанная, кукуруза консервированная, корень сельдерея, сметана, сок лимона, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат "Коул-слоу" с пекинской капустой и яблоком
Капустный салат "Коул слоу", а точнее, "коул-сло" (англ. Coleslaw), традиционно готовится из белокочанной капусты, но в данном случае белокочанную заменяет пекинская капуста. В качестве дополнения к капусте в этом варианте - морковь и кисло-сладкое яблоко. Заправка - одна из часто используемых для коул-слоу: из майонеза, сметаны и горчицы.
Продукты: капуста пекинская, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез, сметана, горчица, сахар, соль
Тонко нарезанным курдючным салом выложить дно холодного казана. Если сала нет, выложить мясо, жиром вниз. Кусочки мяса с костями положить вниз, мякоть, нарезанную кубиками размером 3 см, - сверху. Посыпать солью, зирой, при желании – чуть-чуть кориандром.
Продукты: сало курдючное, баранина, говядина, картофель, морковь, лук, капуста белокочанная, зелень, соль, зира, кориандр, травы пряные, чеснок, перец стручковый, помидоры...
Утиное мясо с овощами тушится в вине и говяжьем бульоне с добавлением виноградного джема и специй. Тушеная утка получается мягкой и вкусной.
Продукты: утка, капуста краснокочанная, яблоко, морковь, лук репчатый, масло оливковое, бекон, чеснок, бульон говяжий, вино красное сухое, джем, сахар, соль...
Салат из капусты кале с яблоками
Листья капусты кале смешиваются с яблоками, сыром, орехами, луком и сельдереем.
Продукты: капуста, яблоко, стебель сельдерея, лук красный, сыр, орех грецкий, уксус яблочный, масло из грецких орехов, соль, сахар коричневый, перец чёрный молотый
Это великолепное блюдо сделает ваш стол по-настоящему рождественским, ведь оно традиционно подается к праздничной трапезе на Рождество. Рождественский гусь с квашеной капустой и яблоками символизирует надежду, что новый год будет таким же обильным и богатым, как это сытное блюдо с замечательным сочетанием вкусов. Как приготовить рождественского гуся с квашеной капустой и антоновскими яблоками расскажет этот рецепт.
Продукты: шпик (шпиг, шпек), яблоко, лук, мясо, капуста квашеная, сахар, соль
Утка, запечённая с капустой и яблоками
Замаринованная в пряностях птица готовится вместе с гарниром, что экономит время и усилия. Фруктовый акцент в виде долек яблок привносит вкусовое разнообразие. Даже если никогда не готовили утку, в этом рецепте найдутся узнаваемые нотки любимых блюд, но с аппетитными особенностями. Запечённая утка с яблоками и капустой — полноценное праздничное или блюдо выходного дня.
Продукты: утка, яблоко, капуста белокочанная, морковь, масло растительное, приправа, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Бигос – традиционное блюдо польской, белорусской и литовской кухни. Рецепт бигоса имеет множество вариантов, неизменными остаются только квашенная капуста и мясо. Мясное ассорти для бигоса обычно включает жареную свинину, жареную или тушеную говядину, буженину, кусочек жареной утки, колбасу разных сортов и нежирную вареную ветчину. Также добавляется оставшийся после жарения мясной сок. Колбасу нарезать кружочками, мясо и ветчину – кубиками.
Продукты: мясное ассорти, капуста квашеная, капуста, яблоко кислое, грибы сушёные, лук, чернослив, вино красное сухое, соль, перец
Яблоки, фаршированные ветчиной, запечённые с краснокочанной капустой
Яркая краснокочанная капуста сперва тушится, а затем запекается с сочными яблоками, фаршированными ароматной ветчиной. Хотя продукты используются достаточно простые, блюдо выглядит очень интересно и празднично.
Продукты: яблоко, капуста краснокочанная, ветчина, лук репчатый, мёд, уксус винный, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные...
Капуста «Провансаль» быстрая
Быстрый рецепт капусты «Провансаль» с виноградом и яблоками.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, виноград, яблоко, масло растительное, уксус 3%, сахар, соль, вода, корица, перец душистый горошком, лавровый лист, мята
Пикули - это овощи, маринованные в уксусе с пряностями. Предлагаем приготовить пикули из огурцов, помидоров, цветной капусты, лука и кабачков.
Продукты: огурец, помидоры, морковь, капуста цветная, кабачок, лук, чеснок, перец сладкий, стебли сельдерея, петрушка, укроп, листья черной смородины, яблоко, лавровый лист...
Чтобы вкусно приготовить эту рыбу на гриле, ее не обязательно мариновать или проделывать еще какие-то хитрые операции, достаточно натереть филе палтуса подручными специями и зажарить на открытом огне.
Продукты: филе палтуса, капуста брокколи, батат, яблоко, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), перец душистый молотый...
Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком
Сегодня будем готовить простой и совершенно постный салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом, яблоком и грецкими орехами. Этот вкусный капустный салатик не уступит ни одному мясному, и ваши родные или гости оценят его по достоинству.
Продукты: капуста краснокочанная, тыква, виноград, лук репчатый красный, яблоко, орех грецкий, зелень петрушки, масло оливковое, сок лимона, соль, уксус винный, масло оливковое...
Капустные котлеты вполне могут быть вкусными и аппетитными. Главное, найти правильный рецепт. Капустные котлеты в любом случае легче и полезней мясных. Вегетарианцы уж точно не станут спорить с фактом, что капустные котлеты, рецепт которых вы читаете, - отличное блюдо на ужин. Как приготовить капустные котлеты?
Продукты: капуста белокочанная, молоко, маргарин, масло сливочное, яблоко, крупа манная, яйца, сухари молотые, жир, сахар, соль, сметана
Слоеный салат из морепродуктов
Вкусный и полезный слоеный салат из морепродуктов с овощами и яблоком, заправленный соевым соусом и майонезом.
Продукты: филе рыбы, кальмары отварные, капуста морская консервированная, огурцы маринованные, помидоры, яблоко, лук красный, майонез, сок лимона, соус соевый
Салат «Витамин на грядке»
Продукты: капуста краснокочанная, морковь тертая, петрушка, яблоко, редис, сельдерей, орех кедровый, семечки тыквенные, семечки, семечки, имбирь, мёд, сок лимона, масло оливковое
Налим, тушенный с капустой
Продукты: налим, капуста белокочанная, грибы сушёные, лук репчатый, сало, шпик (шпиг, шпек), мука, яблоко, томат-пюре, соль, сахар, перец
Продукты: капуста, баклажан, свекла, морковь, перец сладкий, огурцы свежие, помидоры, яблоко, лук репчатый, чеснок, зелень